2012年08月18日
研究発表Ⅴ
Ｅチームの研究発表
出会いに感謝！ありがとうの気持ちを込めて！
テーマは≪夏の涼風メニュー≫で発表です
１．野菜寿司 ２．冬瓜とグルテンボールの煮物 ３．すり流し汁
４．モロヘイヤのとろろがけ ５．しそ巻き ６．レモンの葛粉
野菜寿司はみょうが＆長なす＆ごぼうの味噌漬をのせて…
白ごまをペーストにして豆腐、味噌、だし汁、人参を
ミキサーかけて 一見ヴィシソワーズ…
すり流し汁 冷たくて美味しく頂けました
しそ巻きにはくるみのローストに昆布や鰹節、しろ胡麻、完全粉
黒砂糖を味噌と和えて大葉をまいて油で揚げました
レモンの葛粉はレモンの皮をすり下ろして使って
香りも°゜°。。ヾ( ~▽~)ツ ♪スッキリ
暑い時には喉ごしのいいデザートはよくあいますね
このクラスは各チーム共にレベルが高いと東條百合子先生に
(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!お言葉を
頂きました
hide先生ご満悦！！ 後ろに倒れない様に(笑)
出会いに感謝！ありがとうの気持ちを込めて！
テーマは≪夏の涼風メニュー≫で発表です
１．野菜寿司 ２．冬瓜とグルテンボールの煮物 ３．すり流し汁
４．モロヘイヤのとろろがけ ５．しそ巻き ６．レモンの葛粉
野菜寿司はみょうが＆長なす＆ごぼうの味噌漬をのせて…
白ごまをペーストにして豆腐、味噌、だし汁、人参を
ミキサーかけて 一見ヴィシソワーズ…
すり流し汁 冷たくて美味しく頂けました
しそ巻きにはくるみのローストに昆布や鰹節、しろ胡麻、完全粉
黒砂糖を味噌と和えて大葉をまいて油で揚げました
レモンの葛粉はレモンの皮をすり下ろして使って
香りも°゜°。。ヾ( ~▽~)ツ ♪スッキリ
暑い時には喉ごしのいいデザートはよくあいますね
このクラスは各チーム共にレベルが高いと東條百合子先生に
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頂きました
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ぽちっと よろしく<(_ _*)X(*_ _)>
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Posted by hiari13 at 21:00│Comments(0)
│自然食料理
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